Ο Alvaro ξεκίνησε την καριέρα του στην InterContinental Medellin στην πατρίδα του στην Κολομβία το 1984 και παρέμεινε στην εταιρεία από τότε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει διακεκριμένες θέσεις σε όλη τη Βόρεια και Νότια Αμερική, τη Μέση Ανατολή, την Αυστραλία και την Ευρώπη.

Αλβάρο Ρεϊ

Τι είναι αυτό που κάνετε ακριβώς;

Έχω διατελέσει Γενικός Διευθυντής της ναυαρχίδας του InterContinental London Park Lane από το 2009 και τον Δεκέμβριο του 2013 ανέλαβα τη νέα θέση του Γενικού Διευθυντή της περιοχής. Ο ρόλος δημιουργήθηκε για την περαιτέρω ανάπτυξη της μάρκας InterContinental στην πρωτεύουσα.

Η InterContinental London Park Lane είναι πολύ επιτυχημένη και συνεχίζει να αναπτύσσεται ακόμη και σε μια ολοένα και πιο ανταγωνιστική αγορά. Η δημοτικότητα του ξενοδοχείου οφείλεται στη δέσμευσή μας στην παροχή πρώτης κατηγορίας δωματίων, υπηρεσιών, ανέσεων, εμπειριών και πάντα επενδύουμε. Τον περασμένο χρόνο έχουμε αποκαλύψει μια προσφάτως σχεδιασμένη συλλογή Royal Suite και By Appointment Collection (μία από τις μεγαλύτερες προσφορές του Λονδίνου), 122 νέα ανακαινισμένα δωμάτια κατηγορίας Λονδίνου και ένα ανανεωμένο Club Lounge. Η θέση μας στο αριστοκρατικό Νο 1 Park Lane, με θέα στα Royal Parks, είναι επίσης μια μεγάλη κλήρωση για τους καλεσμένους μας.

Εκτός από την επίβλεψη της επιτυχίας της InterContinental London Park Lane, συμβουλεύω επίσης για τα προγράμματα μάρκας InterContinental Hotels & Resorts και αξιοποιώ την εμπειρία μου με την εταιρεία για να βοηθήσω με νέα ανοίγματα σε όλο το χαρτοφυλάκιο.

Τι σας αρέσει περισσότερο για αυτό που κάνετε;

Ο κόσμος ... το ταξίδι είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα του ρόλου μου και ποτέ δεν κουράζομαι να βλέπω νέους χώρους ή να τρώω σε νέα εστιατόρια. Ωστόσο, το καλύτερο μέρος αυτού που κάνω είναι οι άνθρωποι με τους οποίους δουλεύω. Δουλεύουμε σκληρά για να διατηρήσουμε μια ομάδα αφοσιωμένων και επαγγελματικών συνεργατών, οι οποίοι είναι πραγματικά αφοσιωμένοι στο να περάσουν το επιπλέον μίλι για τους καλεσμένους μας. Είναι χαρά να το βλέπω κάθε μέρα.

Τι θα λέγατε ότι είναι τα 3 καλύτερα μέρη που έχετε μείνει ποτέ;

Το InterContinental London Park Lane είναι ένα φυσικά! Οι απόψεις είναι ασυναγώνιστες και η διεύθυνση Νο 1 Park Lane κάνει τη θέση μας ένα από τα πιο περιζήτητα στο Λονδίνο. Ωστόσο, το οικογενειακό μου αγρόκτημα στην Κολομβία, όπου ζουν τα άλογα μου, είναι ένας από τους κορυφαίους προορισμούς μου. Αυτό είναι όπου χαλαρώνω και ξεφεύγω από όλα. Αγαπώ τα ξενοδοχεία, αλλά μερικές φορές μου αρέσει να επιστρέφω στη φύση και να είμαι ανάμεσα στα άλογα, τις αγελάδες, τα ποτάμια και τα βουνά. Εκτός από αυτό, μου αρέσει πολύ να βρίσκω νέους χώρους κάθε φορά που ταξιδεύω.

Ποια ήταν η πιο αξιομνημόνευτη γευστική σας εμπειρία μέχρι σήμερα;

Όταν είμαι στο σπίτι, είναι το Club Colombia του Harry Sasson. Ο σεφ Sasson έχει μια πραγματικά σύγχρονη προσέγγιση στην κολομβιανή κουζίνα, που εξακολουθεί να καταφέρνει να είναι αυθεντική. Όταν βρίσκομαι στο Λονδίνο, είναι ο Theo Randall στο InterContinental, το οποίο μόλις ψηφίστηκε το κορυφαίο ιταλικό εστιατόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο. Λατρεύω την απλότητα του μαγειρέματος του Chef Randall και των όμορφων γεύσεων.

Μπορώ να φάω σε μερικά από τα ωραιότερα εστιατόρια στον κόσμο, αλλά όταν ταξιδεύω, μου αρέσει να βρίσκω ένα πολύ απλό και αυθεντικό μέρος που είναι γνωστό μόνο στους ντόπιους. Ζητώ πάντα τον θυρωρό και τους οδηγούς ταξί για την καλύτερη συμβουλή.

Έχετε τρίβεις τους ώμους με τους πλούσιους και διάσημους, είτε μέσω της δουλειάς σας είτε μέσω των ταξιδιών σας;

Έχω την τύχη να συναντήσω μερικές από τις πιο εμπνευσμένες προσωπικότητες του κόσμου και πολλούς από τους ήρωες της ταινίας μου. Ωστόσο, η διακριτικότητα είναι καίριας σημασίας ώστε να μην μπορούμε ποτέ να συζητήσουμε τις ιστορίες!

Σας ευχαριστούμε που συμμετείχατε στην συνέντευξή μας, τον Alvaro.


Free to Play: The Movie (US) - Δεκέμβριος 2022