Δεν υπάρχει καλύτερη χώρα για να πάτε και να δοκιμάσετε φαγητό και κρασί καθώς ο ελληνικός πολιτισμός είναι συνυφασμένος με νόστιμο και υγιεινό φαγητό καθώς και με νόστιμο κρασί για να το συνοδεύσετε. Παρακάτω έχουμε επιλέξει τις πιο διασκεδαστικές και εκπληκτικές γευστικές γεύσεις σε διάφορους προορισμούς στην Ελλάδα που θα σας αφήσουν ικανοποιημένους τους γευστικούς πόθους σας.

Μινωική μαγειρική από την παραλία, Κρήτη

Η μέρα σας ξεκινά με μια γραφική διαδρομή προς τα ανατολικά της Ελούντας, φτάνοντας στο μινωικό νησί Μόχλος. Οι ανασκαφές στον Μόχλο έφεραν στο φως μια πληθώρα μοναδικών ευρημάτων, μινωικά ιερά, εργαστήρια και ένα προ-ανακτορικό νεκροταφείο. Το νησί είχε γίνει μαγνήτης και κέντρο για νέες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένης της κατασκευής χρυσών κοσμημάτων, πέτρινων αγγείων και φαραγγιών πριν από 4.000 χρόνια. Στην παραλία, ένας αρχαιολόγος θα σας παρουσιάσει στη μινωική κουζίνα γύρω από τη φωτιά της εστίας. Η μαγειρική σας περιπέτεια θα προχωρήσει, κάνοντας φακές με μινωικό στυλ σε κεραμικές γλάστρες στην εστία, φτιάχνετε και ψήνετε pita με αρωματικά βότανα ή αποξηραμένα φρούτα. Θα απολαύσετε το φρέσκο ​​φαγητό που έχετε μαγειρέψει μαζί με μερικούς εκκινητές, ακριβώς στη θέση του. Μετά το γεύμα σας θα σας δοθούν κεραμικά δοχεία με μινωικό στυλ, τα σχέδια, τα χρώματα του χρώματος και απλά μαθαίνετε, ζωγραφίζετε και απολαύστε το χρόνο σας! Μπορείτε επίσης να πάρετε σπίτι τα σκάφη που ζωγράφισε ως ένα ωραίο μικρό αναμνηστικά.

Ζεύγος τροφίμων και κρασιών, Αθήνα

Ανακαλύψτε την ελληνική κουλτούρα του κρασιού και δοκιμάστε μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά που συνδυάζονται με ένα υψηλής ποιότητας δείπνο 5 πιάτων, σχεδιασμένο από έναν εκτελεστικό Οίνο Ειδικό. Θα μάθετε τα πάντα για τις αυτόχθονες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών και τα συστατικά που τα καθιστούν τόσο μοναδικά και θα δοκιμάσετε τις διαφορές τους. Κατά τη διάρκεια αυτής της εμπειρίας θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε ένα υψηλής ποιότητας δείπνο 5 πιάτων, ενώ δοκιμάζετε 5 διαφορετικά κρασιά. Τα κρασιά συνδυάζονται προσεκτικά με ειδικά σχεδιασμένα μενού που επιτρέπουν στις ασυναγώνιστες ποιότητες τους να λάμπουν. Αυτή η μοναδική μαγειρική εμπειρία συνδυάζει δημιουργική ελληνική κουζίνα, εκλεκτά ελληνικά κρασιά και βαθιά γαστρονομική γνώση σε ένα περιβάλλον υψηλής ποιότητας και χαλάρωσης.

Αξιοθέατα και μαθήματα μαγειρικής, Σαντορίνη

Πρώτη στάση για την περιήγηση στα αξιοθέατα και την εκδρομή μαγειρικής είναι το χωριό Μεγαλοχώρι, ένα από τα πιο γραφικά χωριά του νησιού, η ύπαρξή του καταγράφεται από τον 17ο αιώνα. Θαυμάστε τα ιστορικά αρχοντικά, τα παλιά παραδοσιακά σπίτια, τα κρησφύγετα των πειρατών και μάθετε για τη συναρπαστική ιστορία των εμπόρων και των πλούσιων γαιοκτημόνων που χρησιμοποιούσαν για τη λειτουργία του τόπου. Πιάστε μια καρέκλα σε ένα παραδοσιακό καφενείο και απολαύστε έναν ελληνικό καφέ συνοδευόμενο από ένα μαστιχένινο υποβρύχιο, ένα από τα πιο απλά αλλά υπέροχα επιδόρπια της Ελλάδας! Επόμενη στάση είναι το Emporio, ο μεγαλύτερος παραδοσιακός οικισμός του νησιού. Δείτε τους εντυπωσιακούς παλιούς ανεμόμυλους στην πλαγιά του λόφου, τα στενά ασβεστωμένα σοκάκια, τις εικονικές γαλάζιες εκκλησίες με τρούλο και το ερειπωμένο μεσαιωνικό κάστρο. Ένα μοναδικό τοπίο γεμάτο σκηνές, που περιμένουν να συλληφθούν με τους φακούς της μηχανής σας! Η τελική στάση είναι η περιουσία του Νομικού, όπου θα μάθετε για τα μοναδικά προϊόντα που αναπτύσσονται μόνο στο ξηρό σαντορινικό έδαφος, το αλμυρό κλίμα και τον ζεστό ήλιο της Μεσογείου. Μαρτυρήστε τον κύκλο ζωής των ντοματών της Σαντορίνης, της caper, των φασολιών και των σάντουιτς από την παραγωγή στη συσκευασία και απολαύστε τη γεύση τους! Η περιοδεία τελειώνει με τον πιο δημιουργικό τρόπο! Πάρτε μέρος σε μαθήματα μαγειρικής και μάθετε να μαγειρεύετε τις παραδοσιακές συνταγές της Σαντορίνης υπό την καθοδήγηση ενός επαγγελματία σεφ. Έχετε το γεύμα σας και το επιδόρπιο απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα!

Τρόφιμα και πολιτισμός, Θεσσαλονίκη

Ξεκινήστε συνάντησε τον οικοδεσπότη σας. Ξεκινήστε τη μέρα σας δοκιμάζοντας μερικούς ορεκτικά για να ανοίξετε την όρεξή σας για αργότερα. Συζητήστε για την τοπική ζωή και τις παραδόσεις (τρόφιμα ή άλλα) στην πορεία! Περπατήστε σε μέρη της πόλης που γνωρίζουν μόνο οι ντόπιοι, δείτε πώς οι άνθρωποι ζουν την καθημερινότητά τους και αποκτήστε μια πραγματική αίσθηση της Θεσσαλονίκης. Έχετε μερικά ορεκτικά και ποτά για να πάτε μαζί. Επισκεφθείτε την ανοικτή αγορά. δείτε πώς οι κάτοικοι ψωνίζουν για φαγητό και άλλες ανάγκες. Προσθέστε γεύση σε αυτήν την εμπειρία, έχοντας μερικές ακόμα λιχουδιές. Ολοκληρώστε την περιήγησή σας με μια κοιλιά γεμάτη γευστικές απολαύσεις και υπέροχες αναμνήσεις.

Μαθήματα μαγειρικής, Χίος

Ο Κάμπος απέχει μόλις 5 χιλιόμετρα νότια από την πόλη της Χίου και μπορείτε εύκολα να την έχετε πρόσβαση στην τοπική διαδρομή των λεωφορείων προς νότο. Μόλις φτάσετε στον Κάμπο θα κάνετε το δρόμο σας στο Αρχοντικό όπως σας έχουν δοθεί οδηγίες κατά την κράτηση, όπου θα σας υποδεχτεί ο οικοδεσπότης / οικοδέσποινα σας για το βράδυ. Αφού περάσετε μια στιγμή για να πιάσετε την ανάσα και να συναντήσετε την υπόλοιπη ομάδα σας, θα ρίξετε τα μανίκια σας και θα μαγειρέψετε! Ακολουθώντας τις οδηγίες της οικοδέσποιάς σας, θα φτιάξετε πέντε πλούσια ελληνικά πιάτα! Ώρα να δοκιμάσετε τον καρπό της εργασίας σας - το φαγητό είναι έτοιμο! Θα καθίσετε στον κήπο για ένα υπέροχο δείπνο και θα απολαύσετε φαγητό, κρασί και συνομιλία με τους συναδέλφους σας!


Πως έχασα 35 κιλά * Evelina Nikoliza - Σεπτέμβριος 2021