Ξοδεύω πολύ χρόνο για την έρευνα των καλύτερων εστιατορίων σε όλο τον κόσμο για τους πελάτες μου, συγκεκριμένα τα εστιατόρια με αστέρι Michelin, όπου πρέπει να πουλήσω ένα άκρο για να κλείσω ένα τραπέζι. Πρόσφατα έχει σημειωθεί ραγδαία αύξηση στο 'Foodie's' που ταξιδεύει σε όλο τον πλανήτη για τα εστιατόρια με τα οποία έχει ακουστεί μέσω των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης και των κλειστών κύκλων των ομάδων. Η δουλειά μου που προμηθεύει τα καλύτερα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο γίνεται όλο και πιο δύσκολο, για πρώτη φορά, υπάρχουν πολλοί στην κορυφή του παιχνιδιού τους. Πιο πρόσφατα, οι πιο επιθυμητές είναι εκείνες που κρύβονται κρυφά κάτω από έναν λιθόστρωτο δρόμο, τον οποίο γνωρίζουν μόνο οι ντόπιοι. Οι ντόπιοι που προσπαθούν απεγνωσμένα να κρατήσουν τα ευρήματά τους κρυμμένα από τις μάζες. Έτσι, τώρα, όχι μόνο είμαι σε θέση να πουλήσω άκρα για τις κρατήσεις εστιατορίων Michelin Starred, αλλά θα τρέχω επίσης από τους ντόπιους για να φωνάζουν για τους ιερούς τους θησαυρούς.

Καφές

Ελπίζω να ξεφύγω από την καφετέρια, όπως σήμερα, θέλω να μοιραστώ μαζί σας τα αγαπημένα μου καφενεία στην Κροατία. Η καλλιέργεια καφέ είναι εξαιρετικά ανταγωνιστική, ξεχνάμε τα Starbucks και Café Nero και αφήνουμε τη θέση τους για τα περίεργα καταστήματα με αφηρημένα γλυπτά και βιβλιοπωλεία που σερβίρουν καφέ. Ο κροατικός πολιτισμός του καφέ αναπτύσσεται υπό τις ιταλικές και τουρκικές επιρροές. Ωστόσο, ξέρατε ότι στην πραγματικότητα είναι ο αραβικός καφές που είναι πιο δημοφιλής στα κροατικά σπίτια;

Περπατώντας στο κέντρο της πόλης αναπνέοντας τον μεσογειακό τρόπο ζωής, μια απογευματινή βόλτα «να χαθείτε στον πολιτισμό της Κροατίας» θα μπορούσε να σας φέρει κάτω από ένα γραφικό μικρό δρόμο όπου τα καταστήματα και τα καφέ είναι γεμάτα απόγευμα τα απογεύματα. Ταιριάξτε με το αργό σταθερό σκυλάκι του ζεστού ηλιοτροπίου της Κροατίας με τον πολιτισμό του καφέ της Κροατίας και τις πιο όμορφες τοποθεσίες που μπορείτε να βρείτε στις πόλεις και τα χωριά της Δαλματίας κατά μήκος της ακτογραμμής, ίσως να βρίσκεστε στον ουρανό της καφεΐνης. Αρκετά για να συνεχίσετε μέχρι την ώρα της Espressotini στις 21:00!

Σύντηξη, Ριέκα

Η σύντηξη στη Rijeka βρίσκεται στο κέντρο της πόλης στο Science and Technology Park. Ένα εξαιρετικό σκηνικό για να εξυπηρετήσει τους φημισμένους λάτρεις της επιστήμης, ειδικά καθώς το καφέ χρησιμοποιείται συχνά για να φιλοξενήσει επιστημονικά σεμινάρια και παρουσιάσεις πολυμέσων. Ένα εξαιρετικό μέρος για να βρεθείτε σε μια διανοητική συζήτηση με έναν δάσκαλο από το τοπικό πανεπιστήμιο. Εάν προτιμάτε να πάρετε έναν καφέ και να αγνοήσετε τι υπάρχει γύρω σας - επωφεληθείτε από τις αυτόματες καρέκλες μασάζ. Ο καφές που σερβίρεται στο Fusion βασίζεται στο 'Seven Origin Blend' (που σημαίνει ότι αποτελείται από επτά διακεκριμένα αραβικά). Σκεφτείτε την πανεπιστημιακή καφετέρια υψηλής τεχνολογίας και θα βρεθείτε στα δεξιά.

Café Bar Batel, Rovinj

Café Bar Batel, που βρίσκεται στην ιστορική παλιά πόλη του Rovinj, αγαπημένη με τους ντόπιους. Όχι μόνο λέγεται ότι κάνει τον καλύτερο καφέ στο Rovinj, αλλά ο Mojitos και η Cuba Libres φημολογούνται ότι είναι μάλλον πολύχρωμα. Φιλικό προσωπικό, καθαρή και εξαιρετική μουσική που συνοδεύει. Προσθέστε Café Bar Batel στη λίστα σας!

Porec τσάι & καφέ σπίτι, Porec

Τοποθετημένο σε έναν παράδρομο μακριά από το βρυχηθμό των μπαρ και των εστιατορίων του Porec, αυτό το τσάι και καφέ προσφέρει ένα αστικό καταφύγιο όπου μπορείτε να παραγγείλετε τσάι από μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα, μετά από την οποία το προσωπικό θα ελέγξει πώς παρασκευάζεται το τσάι σας βεβαιωθείτε ότι έχει γίνει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Είναι αυτονόητο ότι το Tea & Coffee House του Porec σερβίρει έναν καφέ, που συνοδεύεται καλύτερα από τη σκούρα κέικ σοκολάτας, και είναι ένα εξαιρετικό μέρος για πρωινό. Φροντίστε να πείτε γεια στο Danijela - ο ιδιοκτήτης του οποίου το πάθος σαφώς λάμπει μέσω του τσαγιού, του καφέ και του κέικ!

Porec

Φεστιβάλ Café, Ντουμπρόβνικ

Το Café Festival βρίσκεται μέσα σε ένα κτίριο του 17ου αιώνα, στην πραγματικότητα, σταματήστε για έναν καφέ εδώ και θα βρεθείτε στον ίδιο συγγραφέα καθισμάτων George Bernard Shaw κάποτε κάθισε. Αυτό το καφέ δεν είναι τόσο αποκλειστικό για τους ντόπιους, που βρίσκεται στο διάσημο δρόμο του Ντουμπρόβνικ - Stradun είναι σε πρωταρχική τουριστική θέση. Ένα εξαιρετικό μέρος για τους ανθρώπους να παρακολουθούν και να χτυπούν τη μέρα μακριά. Όταν ο ήλιος είναι ψηλότερος, δοκιμάστε έναν από τους ειδικούς παγωμένους καφέδες, που ποτέ δεν θα δοκιμάσει τόσο καλά.

Velvet Café, Ζάγκρεμπ

Το Velvet Café είναι ένα φανταστικό μέρος για να επισκεφθείτε, ο ιδιοκτήτης Sasa Sekoranja είναι ένα κακό. Ένας εικονογράφος που μπορεί απλώς να σας σχεδιάσει ενώ ξετυλίγετε με το νεότερο μυθιστόρημά σας (αυτό είναι ένα "αντικαταστήστε το Kindle με τα παλιά βιβλία σχολικής βιβλιοθήκης, μυρίστε τις σελίδες και πάρτε στο ιστορικό" είδος τόπου!). Θέλετε να συμμετάσχετε στο "πλήθος"; Σιγουρευτείτε για να επισκεφθείτε το «Noir Festival του Ζάγκρεμπ» όπου το Velvet Café είναι ο φιλοξενούμενος και οι ντόπιοι ντύνονται σαν ιδιωτικά μάτια και γυναικείες γυναίκες.


Ο ΑΓΑΠΗ ΜΟΝΟ ΠΟΤΣΕΠΗΣ ΜΑΘΑΙΝΕΙ ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Ο ΑΝΙΧΝΕΥΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥ POLATIDIS GROUP EDESSA 2019 - Δεκέμβριος 2021