Λιγότερο από 3 ώρες με το αυτοκίνητο από την Μπανγκόκ είναι η χρυσή άμμος του Χουά Χιν, ένας παραθαλάσσιος προορισμός που προσφέρει την ιδανική επιλογή για μια απόδραση το Σαββατοκύριακο από την πόλη. Οι επιλογές είναι ατελείωτες με τους περισσότερους μεγάλους χειριστές ξενοδοχείων και θέρετρων που έχουν ιδιότητες στο Χουά Χιν. Για εμάς, όμως, ήταν σημαντικό να μην πεινασμένοι ως βέγκαν επισκέπτες, ώστε να χρειαζόταν λίγη έρευνα.

Αφού επισκεφθήκαμε μία φορά πριν γνωρίζαμε ότι θα επιστρέψαμε στον Evason Hua Hin. Είναι απλά ένα από τα πιο vegan φιλικά πολυτελή θέρετρα που έχουμε μείνει ποτέ, αλλά περισσότερο για αυτό αργότερα.

Επίσης, αποφασίσαμε να ελέγξουμε το InterContinental Hua Hin Resort καθώς είχαμε απολαύσει πολλές προηγούμενες θετικές εμπειρίες στα ακίνητά τους στην περιοχή. Τους επικοινωνήσαμε εκ των προτέρων και είμαστε βέβαιοι ότι θα μπορούσαν εύκολα να εξυπηρετήσουν τους βέγκαν επισκέπτες.

Τέλος, θα μείνουμε σε ένα από τα νεότερα θέρετρα της πόλης, το Hua Hin Marriott Resort & Spa που βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία στην παραλία. Λαμβάνοντας υπόψη τη διαμονή μας ήταν κατά τη διάρκεια της κινεζικής Πρωτοχρονιάς ήμασταν ευτυχείς να βρούμε δωμάτια διαθέσιμα χρησιμοποιώντας τα σημεία μας Marriott που προσφέρουν μεγάλη αξία σε σύγκριση με τις τιμές δωματίων.

Evason Hua Hin

Ο Evason Hua Hin έζησε όλες τις προσδοκίες μας και πολλά άλλα. Serene και ειρηνικό θέρετρο; Ελεγχος. Στο εργοστάσιο στο σχολείο μαγειρικής; Ελεγχος. 'Vegan Corner' στο πρωινό; Ελεγχος. Επιλογή του παγωτού vegan στο μενού υπηρεσίας δωματίου; Ελεγχος. Αυτός ο τόπος είναι αληθινά ένα πολυτελές θέρετρο φιλίας προς τα βέγκαν και το αγαπήσαμε.

Blue Lotus Hua Hin

Υπογράψαμε για μαγειρική μαθήματα "Vegan Bakery Weekend Intensive" με την Blue Lotus Hua Hin που είναι το κορυφαίο σχολείο μαγειρικής στην περιοχή. Ήταν αληθινά εμπνευσμένη καθώς ψιζόμασταν και ανακατεύουμε και ψήνουμε το δρόμο μας μέσα από ένα πρόγραμμα που περιλάμβανε ένα τρία tacos και το πιο νόστιμο vegan tiramisu που έχουμε φάει ποτέ. Η κουζίνα και ο εξοπλισμός είναι σύγχρονης τέχνης και ο εκπαιδευτής μας ήταν απολαυστικός, γεμάτος πάθος για την φυτική κουζίνα και τη ζωή γενικά.

Ακτή

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το εστιατόριο Coast έχει μια αξιοζήλευτη τοποθεσία με εκπληκτική θέα στον ωκεανό. Ήταν το ιδανικό μέρος για ένα ποτήρι νωρίς το βράδυ, ακολουθούμενο από νόστιμο vegan φαγητό με φίλους. Με σαφώς σημειωμένες επιλογές για βέγκαν και προσωπικό που καταλαβαίνουν πλήρως τι πραγματικά σημαίνει ότι βρισκόμαστε σε ασφαλή χέρια. Οι επιλογές μας από λευκά φασόλια και αβοκάντο bruschetta και μεικτή σούπα μανιταριών αποδείχτηκαν πολύ καλές επιλογές. Η μπριζέτα σερβίρεται σε αφυδατωμένα κράκερ φρούτων πάθους και η σούπα ξεφλούδισε με γεύση. Ποιος είπε ποτέ ότι το βέγκαν ήταν τρομερό;

InterContinental Hua Hin Resort

Κατά την άφιξη σε αυτό το παραθαλάσσιο θέρετρο πολυτελείας, προσκαλέσαμε να πραγματοποιήσουμε check in μέσω του club lounge καθώς είχαμε κλείσει δωμάτιο Club InterContinental. Αυτό αποδείχθηκε μια εμπνευσμένη επιλογή καθώς η εξυπηρέτηση και ο επαγγελματισμός που λάβαμε ήταν το επόμενο επίπεδο. Το InterContinental Hua Hin Resort βρίσκεται μέσα σε παρθένα γήπεδα και προσφέρει απίστευτη θέα στον ωκεανό από πολλά από τα δωμάτια και τις σουίτες.

Πραγματοποιήσαμε μια κράτηση για δείπνο στο Pirom, το ταϊλανδέζικο εστιατόριο. Το μενού πρόσφερε ένα χορτοφαγικό τμήμα που περιλάμβανε διάφορα πιάτα με βέγκαν και το προσωπικό ήταν πρόθυμο να ετοιμάσει ένα Penang curry και το Pad Se Ew (επίπεδες χυλοπίτες ρύζι με σάλτσα σόγιας) που ήταν 100% vegan.

Ο πρωινός μπουφές σε όλα τα InterContinental Hotels & Resorts έχει σαφείς ετικέτες που δείχνουν περιεχόμενο και διατροφικούς περιορισμούς, συμπεριλαμβανομένων των vegan. Αγαπάμε αυτό και κάνει την πλοήγηση στον μπουφέ μια χαρά και σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ζητάμε βοήθεια κάθε 5 λεπτά.

Hua Hin Marriott Resort & Spa

Όποιος κι αν είναι ο σκοπός της επίσκεψης σας, το Hua Hin Marriott Resort & Spa είναι μια εξαιρετική επιλογή για την διαμονή σας στη Hua Hin / Cha-am. Ήμασταν εντυπωσιασμένοι με την θέα του ωκεανού από το δωμάτιό μας και μας άρεσε η πισίνα μόνο για ενήλικες που προσφέρει το ιδανικό μέρος για να κρυώσει. Το προσωπικό ήταν πολύ εξυπηρετικό από τη στιγμή που ελέγχαμε και ακόμη και βοήθησε με την περαιτέρω μεταφορά κατά την αναχώρηση.

Το βραδινό μας μεσημεριανό στην Amber ήταν μια επιλογή από πιάτα από το κύριο μενού που ήταν προσαρμοσμένα να είναι vegan. Όταν κάναμε την κράτηση, μιλήσαμε με τον υπεύθυνο του εστιατορίου, ο οποίος μας διαβεβαίωσε ότι αυτό δεν θα ήταν πρόβλημα. Έχει δίκιο και μοιραστήκαμε 3 κύρια μαθήματα, συμπεριλαμβανομένου αυτού του νόστιμου «Tau Hu Phad Hed Mamuang» ή τηγανητό tofu με καρύδια καρύου.

Το μεσημεριανό γεύμα στο Amber ολοκληρώθηκε με ένα τρίο των vegan επιδόρπια που ο σεφ είχε δημιουργήσει 'off menu' και ο καθένας ήταν πολύ, πολύ καλός. Πολύ συχνά σερβίρουμε «τροπική σαλάτα φρούτων» στο τέλος ενός βέγκαν γεύμα και αυτό είναι πάντα λίγο απογοητευτικό. Σίγουρα δεν απογοητεύσαμε από τα «κεράσια αμυγδάλου σοκολάτας κερασιών, μανγκό και κύβους καρύδας» και μια πλευρά από vegan ανανά και sorbet καρύδας.

Μας άρεσε η τελευταία βιντανική περιπέτεια ταξιδιού και ελπίζουμε να απολαύσετε την ανάγνωση σχετικά με τα παραθαλάσσια θέρετρα και τα vegan φαγητά στο Hua Hin που απολάβαμε κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας. Φυσικά, ο Evason Hua Hin, με το Blue Lotus το εργοστάσιο βασισμένο κέντρο εκμάθησης στο χώρο ήταν δύσκολο να νικήσει, αλλά ήμασταν παρακαλούμε να έχουμε θετικές εμπειρίες ως vegan επισκέπτες στο InterContinental και Marriott πάρα πολύ. Ας ελπίσουμε ότι αυτό είναι ένα σημάδι των πραγμάτων που θα έρθουν με όλο και περισσότερα πολυτελή ξενοδοχεία και θέρετρα που τροφοδοτούν τους φιλοξενούμενους φυτά τους!


Behind-the-Scenes at the Bachelor in Paradise Resort - Δεκέμβριος 2022